Yağ Asidi

« Sözlüğe Dön

Yağ asidi; yağ ve karboksilik asitten oluşan uzun zincirli moleküllerdir. Yağlarda ve hücre zarında (fosfolibid ve glikolipidin bir parçası olarak) bulunurlar. Karboksilik asit -COOH içeren bir organik asittir. Yağ asitleri hayvansal ve bitkisel yağlardan gelir.

 

Eşanlamlılar:
yağ asitleri
« Sözlüğe Dön